معلومات اساسية
اسم المنتج |
الجلايسين |
CAS |
56-40-6 |
MF |
C2H5NO2 |
MW |
75.07 |
EINECS |
200-272-2 |
نقطة الانصهار |
240 ° C (ديسمبر)(أشعل.) |
نقطة الغليان |
233° C |
كثافة |
1.595 |
الخواص الكيميائية |
مسحوق بلوري أبيض |
استعمال |
الأحماض الأمينية غير الأساسية للتنمية البشرية. وهو ناقل عصبي مثبط في الحبل الشوكي, منظم تفارغي مستقبلات NMDA. |
الجلايسين التطبيق:
1. ويمكن استخدامه لصناعة الأدوية, التركيب العضوي وتحليل الكيمياء الحيوية.
2. ويمكن استخدامه كحاجز لإعداد وسائل الاعلام زراعة الأنسجة واختبار النحاس, ذهب و فضة. في الطب, فهو يستخدم لعلاج الوهن العضلي الوبيل والضمور العضلي التدريجي, فرط, التهاب الأمعاء المزمن, والأطفال فرط برولين الدم من الأمراض.
3. ويمكن استخدامه لعلاج الوهن العضلي الوبيل والضمور العضلي التدريجي; علاج الزائدة في المعدة مرض استر حمض, التهاب الأمعاء المزمن (في كثير من الأحيان في تركيبة معدل للحموضة); يمكن استخدام في تركيبة مع الأسبرين يقلل من تهيج المعدة; معاملة الأطفال فرط برولين الدم; كمصدر لتوليد النيتروجين من الأحماض الأمينية غير الأساسية ويمكن أن تضاف إلى حقن الأحماض الأمينية مختلطة.
4. يستخدم الجلايسين في المقام الأول كمادة مضافة الغذائية في تغذية الدجاج.
5. ويمكن استخدامه كنوع من المكملات الغذائية التي تستخدم أساسا للتوابل.
منكهة: تستخدم لالمشروبات الكحولية في تركيبة مع ألانين; كمية إضافة: نبيذ العنب: 0.4%, ويسكي: 0.2%, شامبانيا: 1.0%. والبعض الآخر مثل حساء مسحوق: 2%; الثمالة الأطعمة المتبلة: 1%. لأنها ذاقت مثل الجمبري والحبار, وبالتالي يمكن استخدامها في الصلصات.
لديه بعض بعض الآثار المثبطة على العصوية الرقيقة وE. القولونية، وبالتالي يمكن أن تستخدم المواد الحافظة للمنتجات سوريمي وزبدة الفول السوداني مع المبلغ المضاف يجري 1% إلى 2%.
وصف:
الجلايسين هو من أبسط هيكل في 20 أعضاء من سلسلة من الأحماض الأمينية, المعروف أيضا باسم خلات الأمينية. وهو من الأحماض الأمينية غير الضرورية لجسم الإنسان، ويحتوي على كل مجموعة وظيفية الحمضية والأساسية داخل جزيء لها. فإنه يسلك كما المنحل بالكهرباء قوي محلول مائي, ولديه القابلية للذوبان في المذيبات القطبية كبيرة قوية ولكن غير قابلة للذوبان تقريبا في المذيبات غير القطبية. علاوة على ذلك, كما أن لديها النسبية المرتفعة نقطة انصهار ونقطة الغليان. تعديل الرقم الهيدروجيني للمحلول مائي يمكن أن تجعل الجلايسين المعرض مختلف أشكال الجزيئية. سلسلة من الجانب الجلايسين يحتوي فقط ذرة الهيدروجين. ونظرا لذرة الهيدروجين آخر الاتصال ذرة α الكربون, والجلايسين ليس متزامر البصرية. منذ السندات جانب الجلايسين صغير جدا, يمكن أن تشغل مساحة والتي لا يمكن أن يشغلها الأحماض الأمينية الأخرى, مثل تلك الأحماض الأمينية التي تقع داخل الحلزون الكولاجين. في درجة حرارة الغرفة, فإنه يسلك كما الكريستال الأبيض أو مسحوق بلوري ضوء أصفر، ولها طعم حلو الفريد الذي يمكن أن يخفف من طعم طعم حامض وقلوي, إخفاء الطعم المر من السكرين في الغذاء وتعزيز حلاوة. ومع ذلك, إذا يمتص كمية زائدة من الجلايسين من قبل الجسم, انهم ليس فقط لا يمكن استيعابها تماما من قبل الهيئة, ولكن أيضا كسر التوازن من امتصاص الجسم من الأحماض الأمينية وكذلك تؤثر على امتصاص أنواع أخرى من الأحماض الأمينية, مما يؤدي إلى اختلالات الغذائية والصحية تتأثر سلبا. شرب الحليب مع الجلايسين كونه المادة الخام الرئيسية يمكن بسهولة لا ضرر على النمو والتطور الطبيعي للشباب والأطفال. لديها كثافة 1.1607, درجة انصهار 232 ~ 236 ° C (تفكيك). وهو قابل للذوبان في الماء ولكن غير قابلة للذوبان في الكحول والأثير. فهي قادرة على العمل جنبا إلى جنب مع حمض الهيدروكلوريك لتشكيل الملح هيدروكلوريد. كما يعرض في عضلات الحيوانات. IT يمكن أن تنتج من التفاعل بين خلات monochloro وهيدروكسيد الأمونيوم وكذلك من التحلل من دبق مع مزيد من التكرير.
الجلايسين الاستخدام
- الجلايسين يمكن استخدامها لصناعة الأدوية, التركيب العضوي وتحليل الكيمياء الحيوية.
- الجلايسين يمكن استخدامها كمنطقة عازلة لإعداد وسائل الاعلام زراعة الأنسجة واختبار النحاس, ذهب و فضة. في الطب, فهو يستخدم لعلاج الوهن العضلي الوبيل والضمور العضلي التدريجي, فرط, التهاب الأمعاء المزمن, والأطفال فرط برولين الدم من الأمراض.
- الجلايسين يمكن استخدامها لعلاج الوهن العضلي الوبيل والضمور العضلي التدريجي; علاج الزائدة في المعدة مرض استر حمض, التهاب الأمعاء المزمن (في كثير من الأحيان في تركيبة معدل للحموضة); يمكن استخدام في تركيبة مع الأسبرين يقلل من تهيج المعدة; معاملة الأطفال فرط برولين الدم; كمصدر لتوليد النيتروجين من الأحماض الأمينية غير الأساسية ويمكن أن تضاف إلى حقن الأحماض الأمينية مختلطة.
- يستخدم الجلايسين في المقام الأول كمادة مضافة الغذائية في تغذية الدجاج.
- الجلايسين يمكن استخدامها كنوع من المكملات الغذائية التي تستخدم أساسا للتوابل.
- ومن المعروف أيضا باسم حمض الجلايسين aminoacetic. في مجال إنتاج المبيدات, يتم استخدامه لتجميع والجلايسين إيثيل استر هيدروكلوريد وهي وسيطة لتركيب المبيدات الحشرية البيروثرويدات. علاوة على ذلك.