ข้อมูลพื้นฐาน
ชื่อผลิตภัณฑ์ |
glycine |
CAS |
56-40-6 |
MF |
C2H5NO2 |
เมกะวัตต์ |
75.07 |
EINECS |
200-272-2 |
จุดหลอมเหลว |
240 ° C (ธันวาคม)(สว่าง) |
จุดเดือด |
233° C |
ความหนาแน่น |
1.595 |
คุณสมบัติทางเคมี |
ผงผลึกสีขาว |
การใช้ |
กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นสำหรับการพัฒนามนุษย์. neurotransmitter ยับยั้งในไขสันหลัง, ควบคุม allosteric ของตัวรับ NMDA. |
แอพลิเคชัน glycine:
1. มันสามารถใช้สำหรับอุตสาหกรรมยา, การสังเคราะห์สารอินทรีย์และการวิเคราะห์ทางชีวเคมี.
2. มันสามารถใช้เป็นกันชนในการจัดทำสื่อการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและการทดสอบของทองแดง, ทองและเงิน. ในการแพทย์, มันถูกใช้สำหรับการรักษาของ gravis myasthenia และกล้ามเนื้อลีบก้าวหน้า, การกระทำมากกว่าปกติ, ลำไส้อักเสบเรื้อรัง, และเด็ก hyperprolinemia โรค.
3. มันสามารถใช้สำหรับการรักษาของ gravis myasthenia และกล้ามเนื้อลีบก้าวหน้า; การรักษาของกระเพาะอาหารส่วนเกินโรคกรดเอสเตอร์, ลำไส้อักเสบเรื้อรัง (มักจะอยู่ในยาแก้ท้องเฟ้อรวมกัน); โดยใช้ร่วมกับยาแอสไพรินสามารถลดการระคายเคืองของกระเพาะอาหาร; รักษาเด็ก hyperprolinemia; เป็นแหล่งไนโตรเจนสำหรับการสร้างกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและสามารถเพิ่มไปยังอะมิโนผสมฉีดกรด.
4. Glycine จะใช้เป็นหลักเป็นสารเติมแต่งเสริมในอาหารไก่.
5. มันสามารถใช้เป็นชนิดของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งส่วนใหญ่จะใช้สำหรับปรุงรส.
วัตถุแต่งกลิ่นรส: ใช้สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร่วมกับอะลานีน; นอกจากนี้จำนวนเงิน: ไวน์องุ่น: 0.4%, เหล้าวิสกี้: 0.2%, แชมเปญ: 1.0%. อื่น ๆ เช่นซุปผง: 2%; กากอาหารหมัก: 1%. เพราะมันเป็นรสชาติเหมือนกุ้งและปลาหมึก, และทำให้สามารถใช้ในซอส.
มันมีผลยับยั้งบางบางอย่างในเชื้อ Bacillus subtilis และอี. coli และทำให้สามารถใช้เป็นสารกันบูดของผลิตภัณฑ์ซูริมิและเนยถั่วลิสงที่มีจำนวนเพิ่มเป็น 1% ไปยัง 2%.
ลักษณะ:
Glycine เป็นของโครงสร้างที่ง่ายที่สุดใน 20 สมาชิกของชุดกรดอะมิโน, ยังเป็นที่รู้จักอะซิเตทอะมิโน. มันเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์และมีทั้งที่เป็นกรดและพื้นฐานการทำงานกลุ่มภายในโมเลกุลของมัน. มันแสดงเป็นอิเล็กโทรไลแข็งแกร่งสารละลาย, และมีความสามารถในการละลายขนาดใหญ่ในขั้วโลกละลายที่แข็งแกร่ง แต่เกือบไม่ละลายในตัวทำละลายไม่มีขั้ว. ยิ่งไปกว่านั้น, ก็ยังมีจุดหลอมเหลวค่อนข้างสูงและจุดเดือด. การปรับค่า pH ของสารละลายสามารถทำให้ glycine จัดแสดงในรูปแบบที่แตกต่างกันในระดับโมเลกุล. ห่วงโซ่ด้านข้างของ glycine มีเพียงอะตอมไฮโดรเจน. เนื่องจากอะตอมไฮโดรเจนอื่นเชื่อมต่อกับอะตอมคาร์บอนα, glycine ไม่ได้เป็น isomer ออปติคอล. ตั้งแต่พันธบัตรด้านข้างของ glycine มีขนาดเล็กมาก, ก็สามารถใช้พื้นที่ที่ไม่สามารถครอบครองโดยกรดอะมิโนอื่น ๆ, เช่นกรดอะมิโนเหล่านั้นตั้งอยู่ภายในเกลียวคอลลาเจน. ที่อุณหภูมิห้อง, จัดแสดงเป็นผลึกสีขาวหรือแสงผงผลึกสีเหลืองและมีรสชาติที่หวานไม่ซ้ำกันซึ่งสามารถบรรเทารสชาติของกรดและด่างรสชาติ, กำบังรสขมของขัณฑสกรในอาหารและเพิ่มความหวาน. อย่างไรก็ตาม, ถ้าจำนวนเงินที่มากเกินไปของ glycine จะถูกดูดซึมโดยร่างกาย, พวกเขาไม่เพียงไม่สามารถดูดซึมทั้งหมดโดยร่างกาย, แต่ยังจะทำลายความสมดุลของการดูดซึมของร่างกายของกรดอะมิโนรวมทั้งส่งผลกระทบต่อการดูดซึมของชนิดอื่น ๆ ของกรดอะมิโน, ที่นำไปสู่ความไม่สมดุลของสารอาหารและสุขภาพได้รับผลกระทบ. เครื่องดื่มนมที่มี glycine เป็นวัตถุดิบหลักได้อย่างง่ายดายไม่เป็นอันตรายต่อการเจริญเติบโตปกติและการพัฒนาของคนหนุ่มสาวและเด็ก. มันมีความหนาแน่นของ 1.1607, จุดหลอมละลายของ 232 ~ 236 ° C (การจำแนก). มันเป็นที่ละลายในน้ำ แต่ละลายในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอีเทอร์. มันเป็นความสามารถในการทำหน้าที่ร่วมกับกรดไฮโดรคลอในรูปแบบเกลือไฮโดรคลอไร. จะนำเสนอในกล้ามเนื้อของสัตว์. ไอทีสามารถผลิตได้จากปฏิกิริยาระหว่างอะซิเตท monochloro และแอมโมเนียมไฮดรอกไซรวมทั้งจากการย่อยสลายของเจกับการกลั่นต่อไป.
การใช้งาน glycine
- Glycine สามารถนำมาใช้สำหรับอุตสาหกรรมยา, การสังเคราะห์สารอินทรีย์และการวิเคราะห์ทางชีวเคมี.
- Glycine สามารถนำมาใช้เป็นกันชนสำหรับการเตรียมการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและการทดสอบของทองแดง, ทองและเงิน. ในการแพทย์, มันถูกใช้สำหรับการรักษาของ gravis myasthenia และกล้ามเนื้อลีบก้าวหน้า, การกระทำมากกว่าปกติ, ลำไส้อักเสบเรื้อรัง, และเด็ก hyperprolinemia โรค.
- Glycine สามารถนำมาใช้สำหรับการรักษาของ gravis myasthenia และกล้ามเนื้อลีบก้าวหน้า; การรักษาของกระเพาะอาหารส่วนเกินโรคกรดเอสเตอร์, ลำไส้อักเสบเรื้อรัง (มักจะอยู่ในยาแก้ท้องเฟ้อรวมกัน); โดยใช้ร่วมกับยาแอสไพรินสามารถลดการระคายเคืองของกระเพาะอาหาร; รักษาเด็ก hyperprolinemia; เป็นแหล่งไนโตรเจนสำหรับการสร้างกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและสามารถเพิ่มไปยังอะมิโนผสมฉีดกรด.
- Glycine จะใช้เป็นหลักเป็นสารเติมแต่งเสริมในอาหารไก่.
- Glycine สามารถนำมาใช้เป็นชนิดของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งส่วนใหญ่จะใช้สำหรับปรุงรส.
- Glycine ยังเป็นที่รู้จักกันเป็นกรด aminoacetic. ในด้านการผลิตสารกำจัดศัตรูพืช, จะใช้สำหรับการสังเคราะห์ไฮโดรคลอไรเอสเตอร์ glycine เอทิลซึ่งเป็นสื่อกลางในการสังเคราะห์ยาฆ่าแมลงไพรีทรอยด์. ยิ่งไปกว่านั้น.